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俗话说：“喝药不如喝汤，看病不如防病。”无论是中餐、西餐，还是盛肴、便餐、汤都是餐中“宠物”。嗜汤、喜汤、品汤已成时尚，可谓“无汤不成席”。饭前喝一碗清补滋润、味香营养的养生汤，不仅有病可疗，而且无病可防，强身健体，能够喝出健康。
紫苏苋菜鱼汤
材料
墨鱼克，苋菜80克，紫苏30克，高汤适量，姜6克，盐5克
做法
1 将墨鱼收拾干净，切块；苋菜洗净、切段；紫苏洗净；姜洗净，切片。
2 锅上火倒入高汤，大火煮开，放入墨鱼、苋菜、紫苏、姜片，转小火煮10分钟，调入盐，煲至熟即可。
养生功效
此汤适宜风寒感冒、头痛无汗、畏寒、虚寒胃痛、寒湿引起的脘腹胀闷、呕恶腹泻、下痢清谷等患者食用。
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