冬季如何养肺 应对冬季干燥雾霾_健康 -
PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。近期， 空气质量监测数值PM2.5 成了人们热议的话题，特别是入冬以来，不少人担心雾霾干燥的天气会对肺脏造成损伤，下面微微健康给大家介绍养肺食谱，教您应对冬季干燥雾霾。
有关临床医学研究显示，反复呼吸道感染的人，大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。因此，此类人群要多吃富含维生素A和 胡萝卜素的食物。但应根据不同症状，选择不同的食物搭配。如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆，适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。
王建主任特别推荐几款有清肺、润肺和养肺食谱。
清肺靓汤有 银耳、莲子、百合、排骨汤 ，原料：银耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
润肺甜品有 银耳羹 ，原料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
润肺养生粥有 豆浆粥 、 鸭肉粥 。 豆浆粥 原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。 鸭肉粥 原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
微微健康温馨提醒：由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。多做做扩胸运动。应特别注意呼吸系统的锻炼，提倡腹式呼吸法。