傣家竹筒饭
傣家的竹筒饭，取鲜竹子，塞入泡好的糯米，也可加花生等辅料，传统的用香糯米，可架火上烤、蒸或煮熟，剖开竹筒，露出被竹膜包裹的糯米饭，竹子的清香与米饭的香甜结合成令人清心爽口、软糯滑润的口感，甚是美妙。竹筒饭非常方便携带，制作方法令人称妙。
周末或假日夜晚，跟朋友喝上几杯是很多人的选择，但第二天你可能就不觉得那么惬意了。因为如果你喝得太多，通常会导致宿醉。那么治疗这种分裂性头痛、头晕和脱水的最佳方法是什么呢？
有一些减少喝酒伤害的方法，一定要在饮酒时注意哦！
1、不要将不同酒类混合饮用。有些人为了追求刺激或者逞一时的英雄，把几种酒混着一起喝。喝过的人都知道，酒后完全可以用生不如死来形容。
2、不要空腹饮酒，尤其是高度烈酒。建议喝之前吃一点馒头之类的主食，减少酒精对胃肠道粘膜的直接刺激。
3、服药期间不要饮酒。无论酒精还是药的成分，要想在人体内代谢干净都需要较长的一段时间。所以，哪怕是间隔开来摄入，它们也会在人体内产生交集。酒精可能会放大某些药物的副作用。
要想缓解宿醉症状，下列食物能帮你
1、芦笋芦笋已被证明是分解人体内酒精的好食物。科学家发现了芦笋中所含的氨基酸，能够提高细胞在体内分解酒精的速度。
2.生姜生姜含有镁、锌和铬，有助于防止畏寒怕冷、发烧和过度出汗，因此具有许多健康益处。它也可以减轻疼痛和炎症，这使它可以帮我们击败宿醉。
3、天然的解酒食物—桑葚干
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，从而达到解酒效果。
清代《随息居饮食谱》谓桑椹：滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约毫升。