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赵霖前后在德国慕尼黑技艺大学养分生理协商所、动物养分协商所、生命科学中间等机构从事协商处事，对西方当代养分学有深入的懂得。初度对松花粉的养分成份和养分生理性能停止了协商，开展了华夏绿茶、乌龙茶、花茶、红茶中茶多酚的协商。
赵霖主编出书的《华夏人何如吃》一书于年获“第四届寰宇赶上科普做品奖”二等奖。受聘担当欧洲出书的国际学术杂志《TraceElementsinMedicineandBiology》（SCI收录）照料委员会委员。在华夏中医药学会、中华医学会、华夏食品科技学会、华夏末年保健协会等多个学术机构就事。赵霖觉得向全民遍及养分学学识，提升中华民族的强壮素养是养分处事者圣洁的职责，也是养分学协商的方针和归宿。因而他身段力行，踊跃参与强壮教学和养分学学识的遍及处事。癌症(癌和恶性肿瘤)
解脱以来,癌症这个曾经被觉得是“西方疾病”，“产业疾病”的魔*，在我国的病发效率呈持续增加态势，现居疾病死因的第二位，曾经成为*害国民强壮的罕见病，高病发(而非人们常常认为的罕有病),于今还是辣手的难治之症,特为是晚期患者,调节功效和预后较差,需及早防治。
在肿瘤的调节中，因而“人”为本照旧以“瘤”为本？人们犹如有如斯一种共鸣：调节肿瘤不管采取甚么手法，唯有能节制肿瘤或使肿瘤消退，即是调节胜利的标识。殊不知，这是“只见详细病征、不见生命全体”调节上的一个误区。如某位中型肺癌的病人，手术后大夫提议放化疗并协做“益气扶正，祛邪抗虚”的中药调节计划，可病人只相信放、化疗的能力，回绝做其余痊愈性、强固性的辅佐调节、扶助调节。放、化疗两个多月，患者觉得头痛如割，一查脑部发觉了变化瘤，肺部肿瘤也东山再起了，很快病人就岌岌可危了。又如另一位癌症患者，由于发觉得早，通过踊跃的多种手法调节，病情得到极大的改造，以致出院时大夫很是自傲地下出了“临床病愈”的论断，患者很乐意，认为也许高枕无忧了。殊不知“临床病愈”不即是“彻底治愈”、“彻底痊愈”，而漠视了后期很关键的痊愈性调节逐个即抗复发、抗变化的强固性调节。一年之后，病情又渐渐反弹.....为甚么调节时肿瘤消逝了,人却仙逝了,而肿瘤削减了,以致“病愈”了又会余烬复燃呢？题目的关键是人们对肿瘤调节功效的判定与调理导向。病院、大夫、病人和病人眷属犹如只对肿瘤的进击性“根治”更感兴致，不断只看重个别的治标除瘤，觉得调节范畴越大’越彻底，也就越保障，或手术做得越大越好，孕育了大范畴手术、大剂量化疗和根性放疗的习惯，而漠视了全体治本留人、提升生命品质的归纳调节绳尺，特为是痊愈期的归纳颐养。
关于癌症的调节，中医觉得理当包含两个方面，既要看到癌症对身段的伤害所引发的各式病理展现，又要懂得到这类病的根柢还在于癌机关的恶性进展而至。因而，完备的中诊疗疗绳尺是辩证扶正与抗癌祛邪相联结，既看到病，又要器重患者的全体和精力。癌症的归纳调节是多学科亲密联结、协同做战的处事，而不是一种调节手法失利后，再换另一种调节手法。同时，归纳调节务必以不伤害机体的好处为前提，必然要袭用妥善，要有矜重的科学性。推行解释，肿瘤的“三大调节”是把双刃剑，它的任何调节办法对人体都邑有必然以致很大的伤害，并非调节范畴越大越好。肿瘤的调节理当针对每个病人的个人境况，筛选最为适度的调节手法，同时更要留心斟酌病人以来的生计品质和预期寿命，尽也许保存其机关器官的性能，削减悲伤，延永存定期，提升生计品质。 以治标为主的对立性或称毁坏性调节手法，尽管倏地地杀灭、抵御或消除了肿瘤团快、癌细胞。但对人体的免疫系统、造血性能及其余机关器官也孕育了庞大毁坏或“与癌两败俱伤”，令人体全体抗肿瘤的内处境落空均衡，机体生命力加倍虚衰，抗病本事赶紧降落，反而滋长了肿瘤或剩余肿瘤细胞与机关的进展、变化、复发，终究致令人体仙逝。于是为医者不能不顾“人”而只是盯着“病”。病院也不能把本身变为“诊断——手术——化疗或放疗——请让出床位”如斯一个板滞的流水线功课板滞。那末,肿瘤调节到底应以瘤为本,照旧以人为本?对此,肿瘤大师觉得,肿瘤是一种多要素的浑身性疾病,病因多影响于浑身,而肿瘤不过个别展现,故而调节上应两者偏重,不该偏畸,并且每集体由于先天天赋予后天滋润的不同,孕育了人们不同的体质(即机体生命力)。尽管抱病的诱因良多，但集体体质或生命力的强弱决计了抗病本事的巨细、调节和愈后复原的快慢，于是不光要消除引发肿瘤的外处境和肿瘤细胞与实体，更要提升机体生命力，确立加强免疫性能为主的机体抗肿瘤内处境的安定，真实做到中西上风互补。改革临床对肿瘤病人的欠妥调节或太重调节，特为是削减不该做手术与过多的放化疗，或分明有手术与放化疗的指征，但因害怕等原由而只纯真服用中药，进而推迟了调节机遇，给病人孕育极大的悲伤或可惜。
临床曾经阐明，除了稀奇初期的肿瘤外，全体性的归纳调节比局灶性的简单调节功效要好。因而，癌症病人不断需求通过繁杂的归纳调节，如通例调节，手术调节，物理调节（包含放疗、热疗、冷冻、微波、射频、超声、同位素等），化学调节，中诊疗疗，基因调节，染指调节，电化学调节，生物调节或免疫调节等；之后仍需求较万古间的痊愈期的调节疗养。比方痊愈期的归纳颐养，包含精力心思、饮食与养分、性能复原、疏通、气功以及中医中药等，并要稀奇器重复原与再建病人机体的自我免疫状况和骨髓造血性能（临床解释，本身免疫性能低下或均衡是恶性肿瘤之于是会产生并增添和复发、变化的紧要原由），对提升机体生命力，强固调节功效，提防第二原发癌的产生，改良预后起着稀奇紧要的影响。做为辅佐肿瘤的第四大手法——性能性保健品的身分和价钱日显赶上，欧、美、日等国持续加大研发与临床运使劲度。国珍松花粉和竹康宁是故国医学与当代办论和技艺相联结的纯果然性能性保健品，不管在调节期照旧痊愈期，协做袭用“以人为本”的国珍产品（如松花粉、竹康宁、松花钙奶粉、松花利通、大蒜精油软胶囊、葡萄籽软胶囊等）都将起着特地紧要的生物免疫调节和辅佐调节、扶助调节，以及痊愈疗养的扶正固本影响。协商阐明，此疗法影响于癌细胞，使溶酶体反常增大、变形而碎裂可引发肿瘤细胞的凋亡，在体内，对癌细胞的成长有对照好的抵御影响，并可加强T细胞免疫力和巨噬率，能激活肝内P酶的多种免疫性能，制止癌细胞向其余机关脏器变化；其次，与放、化疗等其余疗法协做运用，有显著的减*增效和逆转肿瘤细胞耐药的影响，有用提升临床受益率；第三，有用地改良临床病症与体质，提升机体性能，削减瘤体，并复原或再建机体免疫潜能，守护骨髓造血性能；第四，为手术、放化疗的前后调节缔造有利前提：术前或放化疗前服用，也许改良浑身性能情景，以及心、肺、肝、肾等紧要脏器性能，加强机体的抗病力、耐受力和适应力，提升机体生命力，为手术或放化疗等调节虚拟精良的体质前提，调节后服用，能提升临床受益率，有用推进痊愈，提防复发与变化；第五，能辅佐，或协做调节各个系统各个科其它癌症，如肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、胰腺齐、肠癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌、膀胱癌、前列腺癌、肾癌、骨癌、脑瘤、恶性淋巴瘤、白血病、癌性悲伤与胸腹水等等，稀奇实用于不高手术和放化疗的中晚期癌症患者，且服用便利、无*副影响、价钱适当、没有悲伤等益处。医学协商解释，肿瘤的产生是由于机体的免疫监测与防备本事反常引发的，肿瘤的成长与散布也很大水平上决计于机体抵御系统的状况，何如加强机体的全体免疫性能以及造血性能，对提升肿瘤的个别节制率并下降复发率起着极端紧要的影响。中医觉得邪*内侵不过孕育肿瘤的一个要素，癌肿也是一个个别展现。浩气虚损才是癌症产生进展的根根源因，并且也是癌症进展与变动的关键，它与机体的内处境失衡、免疫性能消退关连。故中药调节肿瘤的流程，主借使听命中医强调留心机体全体性的调换，也即是提升机体生命力，而到达“以柔克刚”的绳尺。确实地袭用中医扶正培本法，有助于调换机体的阴阳均衡，修正心反常或低下的免疫状况，加强机体内涵的抗病本事，抵御癌瘤成长，到达缓和病情延永生命，提升存活品质，以致持久带瘤生计或治愈的方针。这类抵御癌细胞的同时又要守护机体免疫性能与骨髓造血本事，提升本身的归纳抗病本事，即是中诊疗疗的“治病先治人”和“以人为本”，以及“两面夹攻、攻守兼备”或“两路抗癌”的特别性。中药袭用于恶性肿瘤，其药理影响不断又是多性能的归纳性影响而到达机体全体的统一。时时是低*性，起守护、调换、归纳多要素的性能，通过更调人体内涵的踊跃要素孕育调节功效，与化疗对照同属于内科调节手法、尽管西药对肿瘤的铿性与近期疗效起过中药，即效、*大于中药，但化疗药物常为笃志性与普遍伤害性，运历时应矜重按肿瘤阶段、病期中的适应症调换。如临床上罕见肿瘤已晚期，机体免疫性能过度低下，全体性能过度虚弱，生命力处于后阶段末期状况明知化疗没法到达方针，了局良多病例照旧滥用化疗，终究加快患者生命力的减弱和生计品质的降落，削减了存定期，现实上起到“催命剂”的能力，也是古代大师所指出的“但治其病，不顾其命”的了局（化学调节以及喷射调节等，中医觉得它们属于“素热之邪”，虽能“以*攻*”，但也极易耗气伤阴败血，殒人生命）。此时假如采用中药调节，可浮现与化疗相悖的终局。也许有人觉得，西医缓和率高，中医缓和率低，但临床科研阐明，近期缓和高不必然就远期疗效好、生计期长。相悖，缓和率低的中医药扶正调节以及辅佐性能性保健品免疫调节，也许调换浑身性能以最大限度地杀来癌细胞，推进癌细胞凋亡，守护寻常细胞不受损，削减“热*伤阴，耗伤气血”等并发症，下降仙逝率，，并且对某些肿瘤或肿瘤的某一个阶段，可起到削减悲伤、延生生命的影响，以致有持久带瘤生计的也许。于是人们常说：西诊疗标，中诊疗本；中医看本看全体，西医看表面看个别。因而，中西医联结调节肿瘤的方针，即是夺取在有用节制肿瘤的前提下，尽也许削减患者悲伤，守护机体浩气，提升机体生命力；提升临床受益率，进而到达延永生计时候，提升提升存活品质的标的，这一点已得到中、西医大师的共鸣。国珍产品（如松花粉、竹康宁、松花钙奶粉、松花利通、大蒜精油软胶囊、葡萄籽软胶囊）在加快术后痊愈、抵御变化和复发、加强西诊疗疗效率并削减放化疗*副影响，如免疫系统的伤害或免疫力低下、免疫均衡；骨髓抵御，心、肺、肝、肾性能受损，胃肠反响等方面，可补救其余调节办法的不够，成为临床肿瘤调节与痊愈方面不同于西方国度的特征。能起到“益气抗虚”，扶正祛邪，治病留人，带癌生计的紧要影响。另据中病院的专题视察，声明我国癌症病发率以来20年内不会降落，并且很也许是较大幅度的回升趋向，不过癌症谱有所变动，原多发的食管癌、宫颈癌、胃癌等的病发弧线曾经舒缓，而肺癌、乳癌、肝癌、大肠癌、白血病、骨癌等病发率仍在回升，这紧要与生计方法、寓居处境和饮食机关等关连，并且有七种熏染性疾病与癌症关连，如疮疹*与宫颈癌、口腔癌、幽门螺旋杆菌与胃癌、淋巴瘤、乙肝与肝癌、EB病*与淋巴癌、鼻咽癌、肝吸虫与胆管性肝癌等。被列为癌前病变的有乳腺乳裹性增生、慢性减弱性胃炎、胃溃疡、眷属性多发性大肠瘜肉、口腔白斑、慢性减弱性胃炎、稽迟性肝炎、子宫颈腐化和各部位持久不愈合的损坏、瘢痕等，应赶早做好提防和调节，并改革不良生计方法（癌症本来也是一种生计方法疾病，病发机制特地繁杂，没有人能保证本身不患癌症，故提防保健应是首位），落实WHO提议的不抽烟，不酗酒，少吃熏炸和不吃玷污改革的食品，节制肥胖，少吃肉食和化学食品、化学增加剂，多吃新鲜无玷污、无公害的蔬菜、瓜果，增多粗纤维与果然保健食品的摄取比重，以及坚持达观心态、均衡养分、恰当琢磨、正当用药、按时体检等防癌法子。当代医学推行解释，癌症通过踊跃确实的调节，有1/3也许治愈，1/3也许延永生命，中晚期的1/3患者也能改良病症、削减悲伤、提升生计品质，以致有的也许带瘤持久生计。最关键是要做好提防（科学协商解释，人类的老化流程即是癌变的流程，肿瘤假如产生在岁之后就不是病，而是人类老化果然局面，而95%的癌症是也许提防的），早干涉、早发觉、早调节，确立打败疾病的信念，以人为本，采取归纳调节的手法，从纯真疗病到全体调节人，稀奇是要做好痊愈期的归纳颐养，对避免或削减肿瘤的复发、变化或恶化，延永存活时候，提升生命品质具备紧要意义.
养分学是依赖于食品孕育的，食品比如是皮，养分比如是毛，“皮之不存，毛将焉附？”人类养分学的协商曾经发觉了根本的养分素，并懂得了各式养分的需求准则，并且确立了均衡炊事的理论：强调通过由多种果然食品构成的食谱，也许供应根本养分的需求，在扶助机体成长发育、坚持适合体重，提防养分不够症产生的同时。削减同养分多余关连的疾病产生。稀奇指出了要避免过多花费在慢性非熏染性疾病产生流程中有潜在不良影响的食品（如洋快餐）或养分素（脂肪等）。果然食品推进强壮西洋列国蔬菜摄取量较低，每人天天仅80——克，因而孕育炊事养分不均衡。为此，西方从当代医药学观念启程，讨取蔬菜、瓜果的某些成份，做成药片（食品增多剂）服用。20世纪90年头初，咱们拜访欧洲的同时，发觉超市里婴儿食品很充分，比方：4个月、5个月、6个月、7个月儿童吃的东西都有，那时过度向往欧洲犹如斯充分的产业化童子食品，但通过十余年的推行，现已懂得，假如让儿童们全吃产业化的产品，不来往果然食品，不就变为了“饲料化豢养”吗？于是要想让儿童强壮，就必然要吃果然的食品。“一方水土养一方人”，人体在几百万年的退化流程中，曾经习惯于从果然界的食品中得到养分，繁杂的食品成份使机体具备更为繁杂的消化本事。持久增多外源性养分素，就会致使“用进废退”影响寻常消化摄取性能。美国年对名童子停止养分视察的大范围协商声明：1岁半之前大批吃维生素的白人儿童，3岁之后就简单食品过敏；而黑人的儿童，3岁之后极简单产生哮喘。一位美国保健和养分学界的权势人士说：“在大大都人看来，熟练室中周到研发出的那些药片，才是调节咱们身上巨细恙的灵丹灵药。而真相并非如斯，目前，越来越多的科学家正在协商另一种天差地别的药用资本即咱们随餐而入的食品，它们在整个星球上曾经存在了上百万年。”由于食品成份不像药物那样有显然的影响点和纯真的功效，因而不会有副影响，食品也许保持体内的均衡，并推进强壮。?“药片文化”照旧饮食文化在海外，罕见到一种奇特的局面，人们在餐后不断要吃一些含维生素、微量元素、矿物资的药片。自从维生素发觉之后。化学家就最先协商合成。与此同时，微生物学家们惊呀地发觉，B族维生素本来即是微生物的“成长因子”。因而，机关繁杂的维生素、如维生素B12,用微生物发酵法也也许谦价地临盆。于是目前墟市上也许很低廉地买到各式维生素药片，增多维生素便利而经济。因而复合维生素药片滞销。很多药片不只含维生素，还含矿物资、多种微量元素和氨基酸。维生素药片也许庖代食品吗？果然不能。假如那样，均衡炊事疏导就不用停止了。由于人为合成的药片化学成份纯真，而在谷物蔬菜中，除维生素外，再有充分的炊事纤维和多种生物活性物资。果然食品中的养分素、生物活性成份、炊事纤维的归纳功效绝不是药片能庖代的，假使是成份最整个的复合养分素药丸也同样。任何药片都不能庖代食品，靠吃药片没法保持炊事均衡。这并不是说吃点复合养分素对人没有扶助。因食欲不好、生计紧要，或出差在外、没法吃到的蔬菜，体内维生素C等损耗量又大，恰当吃点增多剂药片也是有利的；考核、赛前、或加班时，假如饮食不周，也也许增多一些。美国食用维生素药片人良多，他们对药片的情绪，就像华夏人对食疗的情绪同样，这也是西方“药片文化”的反响。然则假如习惯于从药片中大批摄取维生素，机体对食品中养分素的摄取本事就会降落。视察声明：那些常常维生素摄取量多的人，在打仗中遇到包围、饮食不够时最简单产生养分不够症。另外，维生素同任何药物同样吃多了也会孕育副影响。果然，末年人由于消化系统性能消退、摄取不良，吃些药片是也许的。但对儿童而言，理当首先造就他们养成精良的习惯，而不是不良饮食习习用药丸来餍足身段的需求。另外，维生素药片中的维生素C等安定性较差，维生素C药片放久了颜色会变*、即是由于其持续降解的理由，而很多降解产品是无益的；蔬菜、瓜果中含的维生素C要安定的多。毫无疑义，从蔬菜、瓜果中摄取维生素要比吃药片平安、正当良多。在野鲜打仗时间，意愿*兵士一把炒面一把雪、在极端劳累的前提下无畏做战，由于维生素不够，很多兵士患辱骂炎、口腔溃疡。华夏科学家用豆腐渣为质料，接种特别的酵母菌，临盆出“粗制核*素”，治理了题目。目前发觉“粗制核*素”中不只含维生素B2,还含很多种B族维生素的辅酶，果然比服用纯核*素更有利于强壮。现时墟市上销售的“维酶素”即是此物。?“食疗”是名贵的文化家当我国几千年的“食疗”和摄生保健保守，是华夏保健食品资产得天独厚的上风。西方保健食品是依靠了当代医学孕育的，是产业文化的产品，所开垦的养分增多剂之类的保健品，西方医学的控制性，远不能同积厚流光的华夏摄生保健和保守“食疗”等量齐观。中医保守科学观念相信药食同源，方剂和食品密弗成份，果然药物或食品的调节或食疗机制是其全体性能的整个展现。可调节多种疾病的、我国最先的保健食品峰王浆为例，海外科技人员曾协商其构成，用先进的解析段，把峰王浆的成份——探测出来，试图人为合成，但终究未能胜利。因而他们推测峰王浆中也许有一种于今未识的物资，或“峰王浆的性能也也许是来自王浆内各类已知的高明协做”。本来，任何一种食品的食疗影响即是关连养分素（维生素、矿物资、微量元素）和其余生物盛行性物资的协同影响，这恰是中华民族“食疗”办法的精髓住址，食品的性能绝非西方养分学所描写的一种或几种养分素或性能因子所能庖代的。“温故而知新”历代先贤对保守食品的懂得和升华，给咱们留住了很多名贵的遗产——如，〈饮膳正要〉等很多食疗著做；但当今，对保守食品停止系统视察、科学整顿、用心开掘的学术了局却凤毛麟角。从做家屡次旅欧的阅历深深觉得，欧洲学术界的同仁对华夏保守医学和保守养分学根据的古代哲学特地敬仰，对具备悠长汗青、充足东方文化奇妙色采的中医食疗办法赋予很高的评估。因而现时某些人的民族虚无主义的自馁心思是毫无根据的！我国历代医药典范〈本草〉都贯衣着“药食同源”的绳尺，整个的食品都与方剂合为一谈，瓜果、蔬菜、食粮等，都逐个陈列其药性、气息、归经、主治等，成了治病良药。因而咱们不能有宝不识宝，捧着金碗要饭吃。在研习和摄取海外先进科技了局的同时，还要走适合华夏国情的华夏特征之路，这才是华夏保健食品的光泽坦途。由于食品的药理和对疾病的“食疗”影响是客观存在的，用西方的思想形式来束缚和权衡它，即是把已被人类汗青推行考证的东西给以否认。对本身民族的东西妄自匪薄，久而久之，就会耗费本身民族的文化上风，保守食品中包括着中华民族聪明的结晶会徐徐地被忘却！“同国际接轨”绝不是全数欧化，接轨理应是双向的，安身于中华民族新奇文化的食疗办法、及其衍生出来的泛滥保健品理应确立本身特别的准则和模范！理应强调的是：“食疗”的保健功效是中华民族亿万人群几千年切身推行的归纳，是先人留给咱们的一笔极端名贵的文化家当，做为华夏人，不只理应当心它、发扬进展它，并且要好好地操纵它为华夏国民和宇宙国民的强壮造福，并在剧烈比赛的国际保健食品墟市上侵夺应有的身分。正如民主革新先驱孙中山老师所指出的“我华夏近代文化事事皆落人之后，惟饮食一路之先进，于今尚为文化列国所不及”。
赵霖教师“