自年开始,哈佛大学的桑德斯剧场每年都有这么一个科学界的颁奖典礼——搞笑诺贝尔奖(IgNobelPrize)。
哈佛的“搞笑诺贝尔奖”颁奖现场确实会有不少科研大咖、诺奖得主到场,但场面并不严肃,一些奇奇怪怪的场景每年都在上演。
比如,画风清奇,漫长乱飞的纸飞机。
又或者一群获奖者牵着绳子一起上台;
领个奖顺便把啤酒瓶往脑袋上一拍;
还有现场玩起了呼啦圈大赛,原来科学家玩起呼啦圈还没隔壁家小孩厉害。
每年的“搞笑诺贝尔奖”颁奖现场都可以用“群魔乱舞”来形容,就连他们的研究主题都如同颁奖现场一般“不走寻常路”,获得搞笑诺奖的大多都是思路清奇,研究方向很有意思的,比如:为什么意大利面只能折成三四五六七八段,而不是两段?
啄木鸟每天啄树不会头痛吗?
再比如,酒吧打架时,用空的啤酒瓶和满的哪个打人会更痛?
以上令人迷惑的“获奖”研究,都出自小编今天想推荐的纪录片:《趣味科学》(TheFunnySideofScience),不妨带孩子一起看看来自桑德斯的搞笑诺贝尔奖颁奖礼,以及这些获奖科学研究背后的故事,看看这些脑洞大开的科学家们,是如何从日常生活中发现有趣的问题。
更重要的是,孩子能学到科学家解决问题的思路:发现——假设——实验——验证——应用,看似无用的研究背后,其实都蕴含着研究科学的本质,而这些都可以让孩子引发科学方面的启迪。
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#为什么意面不能折成两段?
搞笑诺贝尔奖(IgNobelPrize)中的Ig其实是ignoble(不光鲜的)的意思,这些研究都具备“奇葩”属性,顾名思义,这是一个“讽刺性”的奖项,既是对诺贝尔奖(NobelPrize)的模仿,但ignoble(不光鲜的)同样也有讽刺意味,看起来“不正经”的研究也能在实际应用中发挥大用处。
这些研究主题都有一个共同点:初见时觉得好玩,一周后你还是念念不忘,脑子里只想着把它们分享给好朋友,笑过之后还会陷入思考。
其中最有名的一个研究就是“意大利面研究”,这也是物理学上一个久远的难题:为什么生的意面在折断时会崩解成多段,但就是不能折成两段?
我不信邪地买了一袋,还真是根根如此,背后到底是什么原理呢?
为了研究这个问题,科学家们决定最先从问题本源制作工艺上入手:意面的生产。
但意面的制作和大多数面条的制作方法是一样的:小麦粉加水——捏成面团——用机器挤压成条状——在热风隧道的架子上烘干。
工艺没问题,难道是因为意面的内部结构吗?
研究者把意面放到倍的显微镜下,发现面条表面有疏密不同的孔,这也许就是面条第一处断裂的原因。但为什么就是不能折成两段呢?
苦思冥想之下,科学家们决定采用是实践出真知(最“笨”)的做法:没日没夜地折意面......,但大量的实验无一例外,面条就没有能折成两段的。
但皇天不负有心人,没想到折着折着,灵感就这么来了。
科学家们开始猜想断裂是否同时发生,有没有可能第一次断裂时的作用力,以某种方式被传递了下去,才引发了后续的断裂?
为了验证这种猜想,科学家安装了一台高速摄像机,专门记录面条断裂的过程。
在每秒千帧的慢速回放中,他们发现了一股被不断传递的波,当松开面条的瞬间,面条在一股波的传递下弯曲。当弯曲发生到一定程度后,面条开始断裂。
当然波的传递是递减的,这就是为什么,无论我们怎么折,都很难看到一根意面有十处以上的断裂。
当然,光是有经验和观察还不够。科学家们又为这种物理现象建模,试图用方程来解释意面被折断这一运动行为。
六个月后,意面为什么无法折成两段的研究被发表在了知名期刊《物理评论快报》上,被“搞笑诺贝尔奖”主办方