天气还是那么热，行走在阳光下冒着满身汗，看到冰淇淋有谁会不动心？可是，那传说中的吃冰淇淋引起的脑结冰是怎么回事呢？一口下去，脑袋冻住了可如何是好？不用惊慌，让《健康日常》来揭开谜底。
脑结冰，这听起起来就够恐怖的，还不断有传闻说，某地的某某又医院，被诊断患上了脑结冰。可是，你若放心不下去搜索那些真的医学网站，却找不出这个叫脑结冰的病名来。这是怎么回事呢？
其实，早在30几年前，西方的医学界就注意到了一种现象，一些人会在吃冰淇淋后，有时就是仅仅咬了一口后，便出现头痛，特别是额头中部或太阳穴附近剧烈疼痛，同时还有流泪，以及恶心和呕吐。不明就里的人还会以为是有人在冰淇淋里下了药呢。这种情况，有时只是一闪而过，有时疼痛会持续几十分钟甚至更长。因为头痛多是在吃冰淇淋时发生，所以被叫做“冰淇淋头痛”，它如何被演绎成“脑结冰”？是谁在造词已经很难找到根源。就当发明者是形象脑洞专家吧。
冰淇淋头痛实质是一种血管神经性头痛，冷饮入口后带来的刺激，会引起颞动脉痉挛，血管随后被动扩张，而我们的脑袋是皮包骨，缺少缓冲的余地，血流猛的上冲，就会压迫神经末梢，引起疼痛。往更专业点的水准上去说，就是三叉神经通路的阵发性放电和疼痛控制机制出毛病了。在夏季高温的时候，人大量出汗，血管对突然而至的刺激会更敏感，也更容易引起疼痛。此外，寒冬时头部暴露在冷空气中，或者用凉水洗头，感觉热时猛然吹空调等也会引起类似的情况，其发作原理都是相似的。
有偏头痛史的人更容易发生冰淇淋头痛。年土耳其的一项研究中证实，冰淇淋头痛的发生比率在有偏头痛病史的人中是74%，在有紧张性头痛病史的人中是32%。有慢性头痛史的人，面对着色香诱人的冰淇淋，恐怕只能忍着口水控制自己少吃或不吃冰淇淋了。
出现冰淇淋头痛，一般多可自行缓解，也无须就医。出现头痛时，如果在屋里可以喝点温开水，以缓解症状；如果疼痛发生在大街上，简易的方法是按摩疼痛部位进行舒缓，也可以掐合谷穴试试。预防冰淇淋头痛的可靠方法还没有，只有部分专家建议不要直接吞到口腔后部，应慢慢含化，基本是舔食的意思吧。好，记重点啦，预防头痛的冰淇淋正确吃法是舔，是舔，是舔。
爱谁，就把健康传给谁。
你的健康，我的